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飲食文化

洋酒的酒齡

分類: 飲食文化 禮儀詞典 編輯 : 禮儀知識 發(fā)布 : 12-09

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在洋酒的酒瓶包裝上,常常會有一些特定符號,如Hen唱nessyXO ,XO 是指什么意思呢? 原來,酒瓶上的這些符號是表示該酒釀造出來后窖存的年代。年代越久遠(yuǎn),酒越醇香,因此也就越名貴,酒齡符號與年代對應(yīng)表如下所示:
* 3 年
* * 4 年
* * * 5 年
V.O.10 年~ 12 年
V.S.O.12 年~ 17 年
V.S.O.P.20 年~ 25 年
V.U.S.O.P..40 年
X.O.40 年以上
當(dāng)然,不同牌號的酒,某些符號代表的年代是不盡相同的,如拿破侖酒,一個星號* 代表的酒齡是8 年,故上表僅供讀者作參考。
飲食文化 12-09

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