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越南是一個注重禮儀的國度，越南人都很講究禮節(jié)。所以到越南人家里做客，要遵守當(dāng)?shù)氐亩Y儀禮節(jié)。
客人越南人家里做客，一般客人進家要先向主人一家打招呼問好，點頭致意或行握手禮。越南人多信佛教，一般不采用擁抱和接吻等禮節(jié)。信仰佛教民族的人們相見，一般行合十禮，即雙手合十齊唇或齊額，向?qū)Ψ街乱?。雙手不宜過高，如果過頭則被認為是拜鬼。一些少數(shù)民族見面也行抱拳作揖禮。主客之間見面，說話時要先稱呼對方，尤其是對長輩更應(yīng)如此，否則便被認為是沒有禮貌。
越南盛產(chǎn)大米，人們?nèi)粘５闹魇蔷?，山區(qū)雜有玉米和薯類。副食品有各種蔬菜和肉禽蛋魚等。調(diào)味品主要有鹽，豆醬和魚露。最普通的飯菜是米飯，白水焯過的蕹菜，即我們?nèi)粘ＫQ的空心菜，再伴以魚露。此外，糯米飯也是受大眾歡迎的食品，經(jīng)常用來待客。越南最典型的糯米飯是用木鱉果汁攪拌而成。木鱉是一種蔬菜類植物，果食外皮帶小刺，成熟時為紅色，味甘。這種糯米飯看上去晶亮鮮紅，味甜而有滋補作用。在隆重的節(jié)慶和招待貴客時，主人也會制作大個的糯米棕子，請人品嘗。
越南人就餐一般用中式的碗、筷?？腿俗骺蜁r用水，用煙或用飯前要先向主人說一句：“不客氣了”或“您先請”等，以示禮貌。這一點與中國人的禮儀相象。越南各族人常用他們最喜歡的酒和生冷酸辣食物待客，客人不應(yīng)拒絕。
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